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Elenco prosciutti e salumi dalla Spagna e dall’Italia

Visualizzazione di tutti i 8 risultati

Prosciutto Iberico Jamon Bellota -36 mesi (Patanegra) peso circa 9 kg

569,00
Il numero di prosciutti prodotti in Spagna ogni anno è impressionante: 40 milioni. Comprese varietà pregiate del celebre “jamón serrano”, ricavato dalle zampe del maiale bianco che proviene dalle regioni del Teruel e del Trévelez, nella Spagna dell’est. Ma bisogna guardare a ovest per trovare il migliore jamón. A un ecosistema di pascoli punteggiati di querce presente in acune regioni: Salamanca, Extremadura e Andalusia. E’ qui che, nutrendosi delle dolci ghiande (bellota) cadute dagli alberi, i maiali neri iberici diventano “Pata Negra”, il nomignolo che ha reso famoso nel mondo il “porco di razza Alentejana”, tipicamente grasso ma con le zampe sottili. La Spagna tutela la produzione più di ogni altro cibo. La denominazione di origine copre 4 regioni. A nord, la Salamanca e la città di Guijuelo, la patria di Joselito, senza dubbio il marchio di prosciutto spagnolo più famoso nel mondo. Un esemplare di Pata Negra A Est, la provincia di Huelva e in particolare la città di Jabugo. Dove la denominazione è la meno-conosciuta: “Valle de Los Pedroches”, e infine, ai confini con l’Andalusia, l’Extremadura. Ognuna di queste regioni sostiene che il suo prosciutto sia il migliore, naturalmente, ma le norme che regolano la produzione sono le stesse, e per i palati poco allenati il risultato finale è indistinguibibile.
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Prosciutto Jamon iberico de Cebo – 24 mesi 9 kg con osso

249,00
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MALETÍN Jamón Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica

129,00

MALETÍN

Jamón Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica

Disfruta del Jamón de Cebo Ibérico Sánchez Alcaraz en toda su esencia, sin necesidad de jamonero ya que viene cortado y envasado al vacío. Este maletín incluye 22 sobres de lonchas de jamón ibérico para abrir y disfrutar (en tus bocadillos o en un plato con picos), 1 paquete de taquitos de jamón ibérico para hacer aún más sabrosas tus recetas (guisantes con jamón, croquetas gourmet), y 2 rodajas de hueso de jamón ibérico para darle un sabor excepcional a tus caldos y sopas. Listo para regalar, preparado para disfrutar.
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Prosciutto Jamon Serrano dissossato -pulito senza pelle

109,00
CENTRO DI PROSCIUTTO SERRANO DISSOSSATO SENZA PELLE ,SENZA GRASSO E PELLE STAGIONATURA  13 MESI IMBALLAGGIO SOTTO VUOTO PESO 5,5 KG CIRCA
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Prosciutto spagnolo Jamon serrano – gran reserva 16 mesi

109,00
  • JAMÓN SERRANO

    Gran Reserva

    Curación mínima garantizada
    Más de 15 meses.
    Peso por pieza
    de 7,5 a  kg. Pata del jamón envuelta en papel dorado
    Materia Prima
    Jamón de cerdo blanco, hembra o macho castrado, de calidad superior. Primer premio “Jamón serrano” de Castilla La Mancha.
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Prosciutto Jamon Serrano – 17 mesi Gran Reserva-Portaprosciutti e Coltello

89,90
Il prosciutto serrano riserva Sanchez Alcaraz proviene da maiali semigrassi spagnoli "blanco". Stagionati 13 mesi (altro…)
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MINI JAMON-1 KG TAGLIERE E COLTELLO

28,50
jamon serrano 1 kg dissossato confezione natalizia con tagliere e coltello 28,50 eur
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Portaprosciutti in legno e coltello

22,00
Portaprosciutti in legno e coltello
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